Vorträge und Workshops
Zu den fachlichen Beiträgen zählte Marianne Kriz' Vortrag zum Thema „Wie valide sind gesundheitsbezogene Aussagen auf Webseiten am Beispiel von Kokosöl“, Marion Schnötzinger und Christina Mayer präsentierten „SREA: Schnell-Screening zur Risikoerfassung von Essstörungen bei adipösen Erwachsenen“. Die Vortragsreihe ergänzte FH-Dozentin Heidemarie Ramler, die über die „Beeinflussung der arteriellen Hypertonie durch Ernährung“ sprach. Lisa Schedlberger berichtete über „Die diätologische Befundung und Beurteilung im internationalen Vergleich“. Im Zuge des Workshops „Die diätologische Befundung anhand des PESR-Modells“, der von den Dozentinnen Daniela Wewerka-Kreimel und Alexandra Kolm geleitet wurde, konnten die Diätologinnen und Diätologen das Befundungsmodell an einem konkreten Fallbeispiel ausprobieren.
30 PraxisanleiterInnen folgten Mitte Oktober der Einladung des Studiengangs Diätologie und nutzten den Tag an der FH St. Pölten zum fachlichen Austausch. Der Vormittag stand im Zeichen der Fortbildung und bestand aus einem Mix aus Vorträgen über Beratungstechnik, Erkenntnissen aus Bachelorarbeiten und einer Zusammenfassung der neuesten Publikation des Studienganges Diätologie.
Praxis-Forum
Der Nachmittag widmete sich der diätologischen Befundung und dem Praxis-Forum. Das „Praxis-Forum“ stellt eine zentrale Plattform für den Austausch mit den Praktikumsanleiterinnen und -anleitern über die aktuellen Entwicklungen in der praktischen Ausbildung in der Diätologie sowie den Herausforderungen in der Betreuung dar.
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