St. Pölten Konkret

Neue Betreiberin für das "Pusch"

09.01.2019, von beate steiner

pusch
Im Bild (1/1): Helmut Pusch hat sein Café an Yeliz Zwinz übergeben. (Marketing St. Pölten)

Gastronomin Yeliz Zwinz übernimmt das Café Pusch in der Domgasse.

15 Jahre lang führte Helmut Pusch sein beliebtes Café in der Domgasse — mit zahlreichen Innovationen. Etwa mit der Sonntagsöffnung — das war 2003 noch nicht selbstverständlich. Oder mit dem kulinarischen Wahrzeichen St. Pöltens, der Prandtauertorte, die seit zehn Jahren als St. Pölten-Mitbringsel in die ganze Welt reist.
Nach 54 Jahren in der Gastronomie hat Helmut Pusch jetzt sein Lokal übergeben. Yeliz Zwinz, die bereits drei Lokale im Traisenpark und seit Kurzem das „Mokka“ in der Aquacity betreibt, hat das Kaffeehaus übernommen. Und es bleibt das „Pusch“, so wie es sein Erfinder gestaltet hat. „Wir werden nur etwas renovieren und auffrischen“, erzählt die junge Gastronomin. Nicht nur der Name des Lokals bleibt erhalten, auch das Personal, das kulinarische Angebot, selbstverständlich auch die Prandtauer-Torte und die regelmäßigen Ausstellungen. Yeliz Zwinz wird am Mittwoch, 16. Jänner, die hundertste Ausstellung im Café Pusch eröffnen.
„Mit dem Café Pusch sind wir jetzt ein mittelständisches Unternehmen mit 60 bis 70 Mitarbeitern“, erklärt Klaus Zwinz, der seine Gattin unterstützt. Mit fünf Lokalen führt sie bereits eine Gastro-Kette. „Aber jeder unserer Betriebe hat ein eigenes Konzept. Wir wollen den Kunden das bieten, was sie sich wünschen“, so Klaus Zwinz.
Warum er gerade in der Innenstadt investiert? „St. Pölten entwickelt sich positiv. Ich glaube an die Kulturhauptstadt.“


Copyright 2019 St. Pölten Konkret Online, Magistrat der Landeshauptstadt St. Pölten/Medienservice